คุกกี้ตัวหนอนสูตรโบราณ

คุกกี้ตัวหนอนสูตรโบราณ ส่วนผสม ที่ 1 ไส้สับปะรด
สับปะรด (ขูด) 1500 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนตัวคุกกี้

ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว 300 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1 ฟอง
แป้งเค้ก 500 กรัม

เริ่มจากการ เทสับปะรดขูดลงไปในกระทะ ตามด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ผัดจนเหนียวและปั้นได้ ผสมชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว แล้วก็น้ำตาลไอซิ่ง กลิ่นวานิลลา ผงฟู ไข่ไก่ และแป้งเค้ก ระหว่างที่ใส่วัตถุดิบลงไปแต่ละส่วนให้ตีก่อนหนึ่งรอบ จากนั้นก็นวดด้วยมือให้แป้งเนียน แล้วน้ำปแช่เย็น 1 ชั่วโมง แล้วนำแป้งออกมาปั้นแล้วใส่ไส้ลงไปตรงกลาง ปั้นให้เป็นแนวยาวตามรูปตัวหนอน นำตัวขนมมากดกับพิมพ์ แล้วคลึงให้เป็นรอยหยัก ถ้าอยากตกแต่งให้เป็นตัวหนอนจริงๆ ก็นำงาดำ แล้วแปะให้เป็นลูกตาของหนอน นำไปอบด้วยอุณภูมิ 160 องศา ใช้เวลา 5 นาที เสร็จแล้วก็นำออกมาพักให้หายร้อน พออุ่นๆ ก็จัดเสิร์ฟหรือวางเรียงใส่กล่องได้เลย